Patlıcanı Bir De Böyle Deneyin Beşamel Soslu Malzemeler: 3 adet kemer patlıcan 1 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 1 adet soğan 200 gram kıyma kimyon-tozbiber-karabiber-pulbiber-tuz 1 yemek kaşığı salça 400 ml su (2 su bardağı) Beşamel Sos: 3 yemek kaşığı un Kavurmak için ayçiçek yağı veya tereyağı 700 ml süt (3,5 su bardağı) Tuz-muskat-karabiber Üzeri İçin: Rende kaşar peyniri